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寶蓮牌“酶清”
寶蓮牌“酶清”
概述
     寶蓮牌“酶清”是我公司生產的第一代啤酒添加劑產品。一九八八年經獨家報批,由國家食品添加劑標準技術委員正式審查通過。是第一個經國家批準通過作食品添加劑的蛋白酶制品,我公司出品寶蓮牌酶清、啤酒必清、服務至誠、精益求精。



能有效地降解啤酒中的游離蛋白質,提高啤酒的非生物穩定性,抗冷混濁,延長啤酒的保質期。
 


該酶為淺黃色半透明液體,產品符合Q/JDL 0003S-2009企業標準。
 


1000克/瓶 500克/瓶
 


在清酒罐中直接加入,建議添加量為10克酶清/噸清酒。使用溫度為0°C-70°C,最適溫度為55°C,最適合ph為 5.5
 


在25°C 下一年活力損失少于5%。

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