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木瓜蛋白酶
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產品展示

中性蛋白酶
中性蛋白酶
概述
     我公司專門從事啤酒添加劑的生產與科研,生產的“寶蓮”牌產品質量可靠,價格適宜,服務精益求精。公司通過ISO90012000認證。
     寶蓮牌“中性蛋白酶”應用于啤酒生產可有效降解蛋白質,保證高輔料的正常發酵。

 

1. 提高α氨基氮含量,保證酵母代謝的同化氮源的需求。
2. 降解蛋白質同,減少麥汁可凝固性氮含量,提高啤酒的非生物穩定性和啤酒泡沫性能。



該酶為前淺黃褐色均勻粉沫,產品符合Q/JDL06-2006標準。
 


鋁箔袋裝:1KG/袋 5KG/袋


糖化投料時與麥芽一同加入,建議添加量為干料(麥芽+大米)用量的萬分之三至五(即每噸麥芽添加300~500g)。使用溫度為45~60℃,最適溫度為50~55℃,最適pH為4.5~5.5。
 


在25℃條件下,保質期為6個月。

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網站搜索關鍵字:木瓜蛋白酶、復合酶、啤酒添加劑、食品添加劑、酶制劑
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